L’OR ET L’ART
L’une des principales utilisations de la feuille d’or est l’utilisation décorative-ornementale. Il existe différentes possibilités d’utilisation dont seuls quelques exemples importants et suggestifs sont donnés ici.
Le Phra Si Ratana Chedi est un stupa doré construit au XIXe siècle dans le style du Sri Lanka qui contient des cendres de Bouddha. Ce magnifique bâtiment est situé dans le Wat Phra Kaew au sein du Grand Palais.
[Thaïlande].
Enfin, sont reportés deux exemples d’application de feuilles d’or dans des verreries réalisées par des maîtres verriers italiens. Ces œuvres varient des vases aux lustres, des colliers aux objets décoratifs.
La Madonnina, grande statue de la Vierge située sur la flèche principale de la cathédrale de Milan. La statue a été coulée en 1774 par l’orfèvre Bini sur un modèle de Giuseppe Perego et recouverte de feuilles d’or. Dans les années 60, pour la dernière restauration complète, il a fallu 6 740 feuilles d’or.
[Italie]
Une autre large utilisation de la feuille d’or est liée à leur application sur les cadres de tableaux ou de miroirs, spécialement si antiques, pour leur donner de l’importance, du ton et de la splendeur.
OR ET BEAUTÉ
La science nous a permis de découvrir que l’or a pour effet particulier la régénération cellulaire. D’où la naissance et le développement de traitements antirides grâce à des crèmes ou masques spécifiques avec l’application de feuilles d’or sur le corps et en particulier sur le visage.
Une série de produits cosmétiques en or 24kt ou 23kt, comestible afin d’éviter des effets secondaires sur la peau, ont été créés pour faire briller et ressortir la beauté.
Pour un effet plus discret, il y’a le parfum contenant la feuille d’or hachée. Pendant la pulvérisation du parfum, même de petites particules d’or sont expulsées, ce qui donne de l’éclat à la zone d’application.
OR EN CUISINE
L’une des recettes les plus célèbres et les plus connues avec de l’or consiste en un risotto « à la milanaise » ou avec du safran créé par Gualtiero Marchesi.
Un autre produit unique est cette pâte spéciale faite avec des miettes d’or et du goût noir de seiche.
Une autre utilisation de feuille d’or ou d’argent réduite en miettes ou en poudre se retrouve dans la décoration du chocolat. Les petites parties de jaune brillant de l’or sont particulièrement mises en valeur sur le fond sombre du chocolat, donnant ainsi encore plus d’importance à cette douce tentation.
L’art de la confiserie est riche en exemples d’utilisations possibles de l’or en feuille, en miettes et en poudre. Voici un exemple de gâteau au chocolat réalisé par un pâtissier de renommée pâtisserie italienne: le « 5 goûts », un gâteau préparé avec 5 couches de différents types de chocolat fin décoré de feuilles et de miettes d’or.