Jambon et melon avec tomates s\u00e9ch\u00e9es, cr\u00e8me de vinaigre balsamique et miettes d’or.<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS POUR 4 PERSONNES:<\/strong> 1 melon, 150 g de jambon cru, tomates s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 l’huile, cr\u00e8me de vinaigre balsamique et miettes d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Coupez le melon en tranches et placez trois tranches sur chaque assiette, puis posez le jambon sur le dessus. Ajoutez les tomates s\u00e9ch\u00e9es bien \u00e9goutt\u00e9es et enfin d\u00e9corez avec du vinaigre balsamique et des miettes d’or.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52675″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911320759{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nCanap\u00e9s au poisson et or<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (4 personnes):<\/strong> 4 tranches de pain de mie, mayonnaise, saumon, crevettes, caviar, g\u00e9latine et or en miettes.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Coupez le pain de mie en deux et retirez la cro\u00fbte. \u00c9talez sur chaque tranche une fine couche de mayonnaise sur laquelle d\u00e9poser des tranches de saumon, des crevettes ou du caviar. Couvrez ensuite d’une fine couche de g\u00e9latine. Une fois refroidi, saupoudrez de poudre ou de miettes d’or.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb oblique_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbprimi\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\nEntr\u00e9es<\/h2>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52678″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911327665{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Assiette aux crevettes et miettes d\u2019or<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (4 personnes):<\/strong> 4 rectangles de p\u00e2tes feuillet\u00e9s fra\u00eeches, 700 g de queues de crevettes, b\u00e9chamel, ciboulette, ail, huile et sel. Pour la garniture: miettes d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Lavez et d\u00e9cortiquez les crevettes, puis s\u00e9parez-les en deux sur le c\u00f4t\u00e9 long. Chaque moiti\u00e9 doit ensuite \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement battue avec un attendrisseur \u00e0 viande. Mettez-les dans une casserole avec de l’huile et faites-les dorer. Ajoutez du sel et du poivre au go\u00fbt et retirez-les du feu d\u00e8s qu’ils atteignent une teinte ros\u00e9e. Faites cuire les lasagnes dans de l’eau bouillante sal\u00e9e puis placez-les, une fois cuites, sur un chiffon humide.
\nSur un plat au four recouvert de papier sulfur\u00e9, d\u00e9posez chaque tranche de p\u00e2te en la pliant en accord\u00e9on et en la farcissant de b\u00e9chamel et de crevettes. Mettez la casserole dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 220 \u00b0 C pendant 7 \u00e0 8 minutes. Une fois cuit, mettez chaque feuillet\u00e9 dans une assiette et terminer avec de la ciboulette et des miettes d\u2019or.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52681″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911333373{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nNouilles \u00e0 l’encre de seiche avec truite saumon\u00e9e et miettes d’or<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (4 personnes):<\/strong> 250 gr de nouilles, 200 gr de truite saumon\u00e9e, ail, huile, poivre et sel. Pour la garniture: miettes d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Coupez le filet de truite en d\u00e9s, en laissant quelques tranches pour la garniture finale et faites-les revenir dans l’huile et l’ail pendant env. 10 minutes. Salez et poivrez au go\u00fbt. Faites cuire s\u00e9par\u00e9ment les nouilles dans l\u2019eau abondante sal\u00e9e et une fois cuits, \u00e9gouttez et ajoutez-les au poisson. Divisez rapidement en plats de service, ajoutez les tranches de truite pr\u00e9c\u00e9demment tranch\u00e9es et garnissez de miettes d\u2019or.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52666″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911341618{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nMaccheroncini de p\u00e2tes fra\u00eeches au saumon fum\u00e9, cr\u00e8me et or<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (4 personnes):<\/strong> 250 grammes de maccheroncini frais, 200 grammes de saumon fum\u00e9, 200 grammes de cr\u00e8me de cuisson, huile, poivre et sel. Pour la garniture: miettes d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Coupez les tranches de saumon en carr\u00e9s et mettez-les dans une casserole \u00e0 dorer avec de l’huile et assaisonnez de sel. Une fois dor\u00e9e, ajoutez la cr\u00e8me aux carr\u00e9s de saumon. \u00c0 part faites cuire les p\u00e2tes dans une eau sal\u00e9e abondante et une fois cuites, \u00e9gouttez et ajoutez au poisson, en les faisant sauter pendant quelques minutes. Ajustez au go\u00fbt avec du poivre. Disposez sur des assiettes et terminer avec des miettes d\u2019or.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb oblique_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbsecondi\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\nPlats principaux<\/h2>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52660″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911349029{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Filet sur un lit de salade avec des miettes d’or et d’argent<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (2 personnes):<\/strong> 2 filets de b\u0153uf d’environ 200 grammes chacun, une noix de beurre, gros sel, huile d’olive extra vierge au go\u00fbt. Miettes d’or et d’argent.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive, faites dorer les filets dans le beurre pendant quelques minutes jusqu’\u00e0 ce qu’ils forment une cro\u00fbte en surface (retournez-les avec deux cuill\u00e8res en bois pour ne pas les percer, en \u00e9vitant de perdre tous les liquides de la viande). Retirez la viande et transf\u00e9rez-la dans une plaque chauffante ou un grill saupoudr\u00e9 de gros sel et terminez la cuisson selon votre go\u00fbt.
\nDisposez la viande sur les assiettes de service, pr\u00e9alablement pr\u00e9par\u00e9e avec une salade de saison finement hach\u00e9e et d\u00e9corez de miettes d\u2019or la viande et d\u2019argent le plat et la salade.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52654″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911356970{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n\n
Crevettes gratin\u00e9es avec flocon et miettes d’argent<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (4 personnes):<\/strong> 600 g de crevettes (ou 250 g si d\u00e9j\u00e0 d\u00e9cortiqu\u00e9es), 1 gousse d’ail, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de parmesan r\u00e2p\u00e9, 10 g de pistaches hach\u00e9es, origan, huile, sel et poivre, flocon et miettes d\u2019argent.<\/p>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
\n
D\u00e9cortiquez les crevettes en retirant les t\u00eates. Lavez-les soigneusement et s\u00e9chez-les avec du papier absorbant. Prenez un plat au four et badigeonnez-le avec un peu d’huile. Pr\u00e9parez la panure en ajoutant la chapelure, le parmesan r\u00e2p\u00e9, l’ail que vous avez pr\u00e9alablement hach\u00e9 tr\u00e8s finement, l’origan, une pinc\u00e9e de sel et un peu de poivre fra\u00eechement moulu. Remuez et ajoutez \u00e9galement les pistaches.<\/p>\n
Prenez une crevette \u00e0 la fois et passez la dans la panure: les crustac\u00e9s doivent \u00eatre compl\u00e8tement recouverts par le m\u00e9lange. Mettez \u00e9galement une couche de panure au fond de la casserole. Prenez ensuite les crevettes 3 \u00e0 la fois et percez-les avec une brochette et placez-les dans la po\u00eale.<\/p>\n
Saupoudrez de crevettes et passez-les avec un peu d’huile. Mettez-les dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200 \u00b0 C et allumez l’option grill. Apr\u00e8s cinq minutes, lorsque la panure est dor\u00e9e, sortez-la du four et divisez les brochettes sur les quatre assiettes et d\u00e9corez avec un flocon et des miettes d’argent. Les crevettes gratin\u00e9es au four sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre servies chaudes.<\/p>\n<\/div>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb oblique_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbdessert\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Dessert<\/h2>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52687″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911368996{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Sacher avec miettes d’or ou d’argent<\/strong><\/h4>\nIngr\u00e9dients:<\/strong> Pour la p\u00e2te:<\/em> 170 grammes de farine, 170 grammes de beurre, 150 grammes de chocolat noir, 5 \u0153ufs, 150 grammes de sucre, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanilline, 150 grammes de confiture d\u2019abricot, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait.
\nPour le gla\u00e7age:<\/em> 150 g de chocolat noir hach\u00e9, 30 g de beurre, 100 g de sucre glace. Or ou argent en miettes au go\u00fbt.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Pr\u00e9paration du g\u00e2teau:<\/strong> Travaillez le beurre avec le sucre et la vanilline. Ajoutez un \u00e0 un les jaunes d’\u0153ufs. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie, laissez-le refroidir et ajoutez-le au m\u00e9lange.
\nBattre les blancs d’\u0153ufs en neige ferme, ajoutez la farine et la levure chimique au m\u00e9lange. Versez le m\u00e9lange dans le moule \u00e0 g\u00e2teau beurr\u00e9 et farin\u00e9 et faites cuire \u00e0 180 \u00b0 pendant 40 minutes.
\nLorsque le g\u00e2teau sera ti\u00e8de, coupez-le en deux ou trois disques selon la hauteur et remplissez les couches de confiture d’abricot et superposez-les.
\nBadigeonnez la surface du g\u00e2teau avec un peu de confiture m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’eau.
\nPr\u00e9paration du gla\u00e7age<\/strong>: Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajouter le beurre. \u00c9teignez le feu et ajoutez le sucre glace, 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau et m\u00e9langez le tout. Couvrez le g\u00e2teau en \u00e9talant le gla\u00e7age sur toute la surface, y compris les bords. Avec le gla\u00e7age encore liquide, d\u00e9corez avec des miettes d’or ou d’argent. Gr\u00e2ce \u00e0 la surface sombre, les deux produits sont mis en valeur.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52663″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911391705{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nGlace \u00e0 la cr\u00e8me et au chocolat aux truffes et miettes d’or et d’argent<\/strong><\/h4>\nPlacez les deux saveurs de glace dans une coupe en verre pr\u00e9alablement laiss\u00e9e au cong\u00e9lateur. Ajoutez les miettes d’or et d’argent et les truffes au chocolat.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52684″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911396852{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Pandore avec cr\u00e8me au mascarpone, marron glac\u00e9, flocons de chocolat noir et miettes d’or<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (pour 8 personnes):<\/strong> 1 pandore, mascarpone, 3 jaunes d’\u0153ufs, marron glac\u00e9, chocolat noir, cognac, 100 gr. de sucre, des miettes d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Prenez le pandore et coupez-le en tranches horizontalement. Pr\u00e9parez ensuite la cr\u00e8me en versant le mascarpone dans un bol, ajoutez les jaunes d’\u0153ufs et le sucre. Travaillez avec le fouet pour obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne auquel vous ajouterez le verre de cognac. Ajoutez d\u00e9licatement le marron glac\u00e9 et le chocolat noir que vous avez pr\u00e9alablement r\u00e9duit en petits morceaux. Commencez maintenant en faisant les couches de pandore en vous assurant de faire pivoter la forme g\u00e9om\u00e9trique du g\u00e2teau pour qu’il devienne une \u00e9toile. Sur le dessus, vous pouvez disposer un peu de cr\u00e8me et garnir chaque extr\u00e9mit\u00e9 de l’\u00e9toile de miettes d’or et, si vous le souhaitez, placer une feuille enti\u00e8re d’or comestible sur le dessus.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb oblique_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbfrutta\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\nFruits<\/h2>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52672″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911403911{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Brochette de fruits au chocolat et \u00e0 l’or<\/strong><\/h4>\nINGR\u00c9DIENTS (pour 4 personnes):<\/strong> 4 brochettes de bambou, ananas, m\u00fbres, framboises, fraises, melon, mandarines chinoises, groseilles, sucre, chocolat noir, miettes d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Pr\u00e9parez chaque brochette avec un morceau de fruit frais pr\u00e9alablement bien lav\u00e9 et laiss\u00e9 s\u00e9cher. Faites fondre le chocolat noir et versez-le sur la brochette, en vous assurant de ne le couvrir qu’\u00e0 moiti\u00e9. Avec le chocolat fondu, garnissez la moiti\u00e9 de l’assiette, tandis que dans l’autre moiti\u00e9 mettez un brin de groseilles sur lequel vous tamiserez le sucre. Pour compl\u00e9ter la garniture \u00e9miettez les miettes sur toute l’assiette.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb oblique_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbcocktail\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\nCocktails<\/h2>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52690″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911410092{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Am\u00e9ricain avec des miettes d’or<\/strong><\/h4>\nIngr\u00e9dients:<\/strong> 5\/10 de Bitter Campari; 4\/10 Vermouth rouge; 1 \/ 10 Soda; de la glace; \u00e9corce d’orange; flocon d’or alimentaire.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Versez le vermouth rouge et le Bitter dans le verre rempli de glace, puis le soda et m\u00e9langez un peu. D\u00e9corez d’une tranche d’orange et enfin de la feuille d’or.
\nAlternativement, vous pouvez utiliser de l’or en miettes et l’ins\u00e9rer avant le soda. Les miettes resteront en suspension donnant un look vraiment unique.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52693″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911415388{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nFrozen avec de l’or en poudre<\/strong><\/h4>\nIngr\u00e9dients:<\/strong> 4\/10 vodka; 6\/10 Schweppes au citron; de la glace; servir avec un citron vert et de la poudre d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]Mettez de la glace pil\u00e9e dans le mixeur. Ajoutez la vodka et le Schweppes. Mixez \u00e0 pleine vitesse jusqu’\u00e0 ce que le cocktail soit bien homog\u00e8ne. D\u00e9corez avec du citron vert et de la poudre d’or.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52696″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911421677{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nMojito aux miettes d’or<\/strong><\/h4>\nIngr\u00e9dients:<\/strong> 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sucre de canne blanc; 1\/2 citron vert; 2\/5 de rhum blanc cubain; 3\/5 de soda; feuilles de menthe; citron et miettes d’or.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb10px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text]M\u00e9langez deux cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sucre de canne blanc et le jus de demi-citron vert au fond du verre. Ajoutez la menthe la pressant l\u00e9g\u00e8rement sur le fond. M\u00e9langez, ajoutez la glace, le rhum et le soda. D\u00e9corez le verre avec une paille, du citron et des miettes d’or.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb33px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb oblique_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text] Id\u00e9es Oro Chef [\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_column_text] Les utilisations d’or ou d’argent comestibles sont infinies et certainement la pr\u00e9sentation, avec l’ajout d’un produit similaire, s’am\u00e9liore quelle que soit votre exp\u00e9rience en cuisine. L’or n’a pas de go\u00fbt et n’alt\u00e8re en rien le go\u00fbt de vos plats ou boissons. Voici quelques recettes imaginatives \u00e0 base d’or et d’argent qu\u2019on peut r\u00e9aliser avec les produits de la ligne Oro Chef. [\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb55px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb80px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb oblique_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbantipasti\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text] Hors-d\u2019\u0153uvre [\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section_slide=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb52669″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1529911314779{padding-bottom: 40px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text] Jambon et melon avec tomates s\u00e9ch\u00e9es, cr\u00e8me de vinaigre balsamique et miettes d’or. INGR\u00c9DIENTS POUR 4 PERSONNES: 1…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-54039","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54039"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54091,"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54039\/revisions\/54091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.battiloro.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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